Now Loading

愛媛・南予の観光情報発信サイト:えひめいやしの南予

OPEN

SPECIAL食のふるさと運動

食のふるさと運動 ~おいしい幸せプロジェクト~


高校生食育ふるさと料理マルシェ事業報告書

えひめいやしの南予博2016における「食のふるさと運動」の一環として、
次世代を担う高校生による「高校生食育ふるさと料理マルシェ」が実施されました。
高校生の考えた料理は大盛況で、たくさんの来場者の方に楽しんでいただけました。

一括ダウンロード(PDF:4.64MB)


南予の新ふるさとごはん

海や山に囲まれた南予地域には、とびっきりの海鮮で美味しい食材がいっぱい。
ふるさとの食振興研究協議会では、その中でも特におすすめの食材を使った"新ふるさとごはん"のレシピを作りました。
ぜひ作ってみてください。

一括ダウンロード(PDF:19.0MB)


高校生ワンプレートランチ

南予の高校生が地元の食材を生かしたメニューづくりに挑戦する「高校生ワンプレートランチプロジェクト」
南予博オープニングイベントでも大好評だった「高校生ワンプレートランチ」のレシピを公開します!

一括ダウンロード(PDF:1.12MB)


販売施設リスト(PDF:72KB)


ふるさと宇和島の家庭料理集

宇和島市生活研究協議会のみなさんが、宇和島市の家庭料理レシピを1冊にまとめました。
宇和島市の小学校での食育活動などにも活用します。

一括ダウンロード(PDF:6.07MB)