ホーム > 南予を観光する / 町並Walker / V0l.06　 徒歩５分 車１０分 車２０分　徒歩１５分 車１０分 車１０分 明治32年創業で、山間の静かなところにある造り酒屋。手造りにこだわった酒造りを行っていて、昔ながらの工程・工法を取り入れている。酒造りの命とも言える麹は、麹蓋に小分けにして麹を造る蓋麹法という製麹法で造られていて、素晴らしい酒の香りを造り出している。全国新酒鑑評会で４年連続の金賞を受賞している。お店は瓦を積み上げたようなユニークなデザインで、内はお洒落なギャラリー風となっている。